Une autre recette de mon aieule.. Thit kho cháy cạnh

 Thit poitrine de porc a cuire, luộc cho mềm. 

Couper en lamelles, faire macerer oignon, sel. Thái mỏng. Ướp hành muối để môt lúc. 

Passer a la poele. Cho vào chảo đảo. 

Ajouter nuoc mam, caramel, un peu de sucre.

Cho nước mắm. Nước màu. Tí đường . ... chảy dựa hơi dẻo dẻo.

Rắc tí hành lá vào.

.recette de mon arrière gde mère nguyen thi châu